Di Elisabetta Lachelli Per la Filosofia occuparsi di cibo è una cosa scontata. Perché esiste uno stretto legame tra la scienza del pensiero e l’azione concreta del mangiare. Parola di Franco Riva, filosofo e professore di Etica sociale, Filosofia del dialogo… Continue Reading
di Elisabetta Lachelli A Torino arrivano sui banchi dell’Università le riflessioni sul rapporto tra semiotica e alimentazione. Il Dipartimento di Studi Umanistici ha in programma un laboratorio di Semiotica del Cibo destinato agli studenti di Scienze della comunicazione… Continue Reading
Le oche si possono allevare semilibere, proteggendole solo dalle volpi. Si possono alimentare a erba senza provocare nessun ingrassamento forzato. Parola di Edoardo Bresciano che dalla sua azienda agricola Peschiera di Savigliano (Cn) verrà domani alla seconda serata di Pensare… Continue Reading
Pensare il Cibo è sostenuto dalla Compagnia di San Paolo, la fondazione bancaria che da sempre è motore dello sviluppo culturale e sociale di Torino e del Piemonte. Con lo slogan: “Trasformiamo i progetti in investimenti per la società”, la… Continue Reading