Location
Circolo dei Lettori, Palazzo Graneri, in via Bogino a Torino
Giovedì 15 ottobre:
Bruno Bignami (fondazione Mazzolari) – Giacomo Marramao (Università Roma Tre): “Accesso al cibo, un vero problema di giustizia sociale”
Venerdì 16 ottobre:
Nicola Perullo (Università Scienze Gastronomiche Pollenzo) – Carola Barbero (Università di Torino): “Si può davvero frenare il consumismo?”
Sabato 17 ottobre:
Stefano Zamagni (Università di Bologna) – Remo Bodei (University of California) su “I limiti della Carta di Milano: Nutrire il Pianeta attraverso la globalizzazione o attraverso le comunità?”